قشر البصل الأحمر أثبتت الأبحاث والدراسات أنّ بعض قشور و بقايا الخضار والفواكه التي نتخلص منها في العادة قد تكون ذات فائدة أكبر من الخضار والفواكه نفسها، إذ إنها غنية بالفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف، ومضادات الأكسدة، ولأنها قد تضمّ فوائد غذائية وصحية ربما لا توجد في اللب، فعلى سبيل المثال قبل رمي قشر البصل الذي […]

فوائد اللهانة الحمراء اللهانة الحمراء، أو الملفوف الأحمر، وربما البنفسجي، جميعها مسميات لنفس النوع من الخضار الورقية، والتي تتميز باحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن بنسب عالية؛ مثل: الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والسعرات الحرارية بنسب قليلة جداً، بالإضافة إلى العديد من المواد المضادة للأكسدة، والفيتامينات، وعادةً ما ينصح الأطباء وخبراء الصحة الناس لإدخالها في نظامهم الغذائي […]

فوائد وأضرار الأناناس الأناناس هو من الفواكه الاستوائية، أي أنّه لا ينبت إلّا في المناطق الاستوائية، ويمتاز بشكلهِ الهرمي الذي يلفت الظر، بالإضافة إلى طعمهِ الحلو والذّي يجعل تحويلهُ للعصير أمراً مُمكنناً، وللأناناس العديد من الفوائد لصحة الإنسان لذلِكَ يُنصح بتناوله، ولكن قد يكون لهُ بعض الأضرار أيضاً في حال الإكثار من تناوله أو تناوله […]

الكاكا، أو ما تعرف باسم التين الكاكي، أو القاقا، أو الخرما، أو البيرسيمين، والتي تعتبر إحدى أنواع الفاكهة القديمة، والتي عرفت لأول مرة في اليابان، كما لقبها اليونانييون بثمرة الآلهة، وتنتشر زراعة هذه الفاكهة في جميع مناطق آسيا، وتركيا، وتتميّز بمذاقها الحلو، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة، ويمكن تناولها طازجةً او مجففة، […]

يعدّ كبار السن أكثر فئات المجتمع التي تحتاج للاهتمام والرّعاية بعدما قدّمته من خدمات وأفكار ساهمت وبشكل كبير وفعّال في بناء عالمنا الحاضر، وقد نادت كلّ الثقافات والأعراف والأديان بضرورة احترام كبير السن؛ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم:”ليس منا من لم يرحم صغيرنا ويوقر كبيرنا ويأمر بالمعروف وينه عن المنكر”. مجالات احترام كبار […]